Le Fournil
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Escrito por: Victor Santibañez
el día 30 de diciembre, decidí comerme una "rica" ensalada en el local del aereopuerto, todo bien hasta que llegué al centro de ella, donde estaba un cogollo de lechuga en malas condiciones, estaba con los bordes cafés, o sea, pasada. Me dió asco seguir comiendo, al darme cuenta de que por rellenar los platos son capaces de poner insumos en malas condiciones. ¿Qué queda para los platos preparados?¿ los insumos cocidos tienen las mismas condiciones? Indigno, yo también trabajo con comida y no por vender más sacrifico la calidad que ofrezco a mis clientes, tengo fotos por si acaso. Espero que les sirva de algo mi experiencia, aunque por mi parte, perdí la confianza en su comida.
Escrito por: MARIA FERNANDA SUTTER GARCIA
Estimada María: Al leer su correo me doy cuenta que ud. conoce la calidad de nuestras ensaladas y que lamentablemente en esta oportunidad tubo una mala experiencia. Trabajamos bajo un principio de calidad y creo que todo pasó por el error de la persona que preparó el producto. Nosotros tenemos visitas periodicas y toma de muestras por parte del Dictus lo que nos hace estar a la altura de estas exigencias en cuanto a la calidad de los productos. Me encantaría que nos visitará nuevamente y estoy seguro que la experiencia será muy distinta ya sea en este local o en cualquiera de nuestra cadena...Saludos
Escrito por: Chef Hernán Saldías