Le Fournil
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Atún fresco salteado
Atún fresco salteado con aceitunas negras, lasaña de berenjenas
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Medula de res
Medula de res en su hueso, carne guisada, papas fritas con piel
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Tátaro de res
Tátaro de res a su gusto y papas fritas caserastártaro de res a su gusto y papas fritas caseras
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Entrecote corte Francés
Entrecote corte Francés, gratin de papas a la "Dauphinoise", mantequilla derretida
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Solomillo asado
Solomillo asado en miel y especies, "Tian" de vegetales
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Medallones de pavo
Medallones de pavo relleno con chorizo riojano, tomate con farce de verduras
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Tournedos de filete
Tournedos de filete de res a la pimiento, ratatouille
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Confit de Pato
Cofit de pato, papas salteadas a la "sarladaise"
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Filete de salmón
Filete de salmón premium, pesto de rúcula y alcaparrras, arroz salvaje con cetas.
La Receta del mes
Descubre La receta que mes a mes comparte el Chef con la comunidad. Descarga el PDF y logra estos increíbles sabores en tu cocina.
Receta de el mes: Descargar Vol-au-vent de camarones, ostión y champiñón Paris.
El plato mas votado
Atún fresco salteado
Atún fresco salteado con aceitunas negras, lasaña de berenjenas
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Buenas tardes, Junto con saludar quisiera tener la receta de los medallones de pavo relleno con chorizo riojano, tomate con farce de verduras, etc.. Atte. J.L
Escrito por: javiera lucero.